Springbokboud met port en songedroogde geelperskes.
frans se springbokboud

  Maak kepe met ‘n fillet mes in die boud en stop met songedroogde geelperskes en stukkies cabanossi. Vryf die boud goed in met olyfolie en Ina Paarmans braaispeserye.Plaas in ‘n oonpan en giet twee koppies port oor die boud. Plaas ‘n paar stukke van die perskes in die pan. Maak toe met foelie en…

Lamsbredie met fetakapokaartappels
lambsbredie met fetamash

  6 porsies 1 kg lamsvleisblokkies 30 ml (2 e) koekmeel genoeg olie 2 rooi uie, gekap 5 ml (1 t) vars knoffel, gekap 5 ml (1 t) gedroogde origanum 12 ontpitte kalamata-olywe 500 ml (2 k) rooiwyn 312 ml (1¼ k) beesvleisaftreksel klein bietjie gerasperde suurlemoenskil FETAKAPOKAARTAPPELS 750 ml (3 k) water 7,5 ml…

GESTOPTE GEMSBOKFILET
FLR BB be the first to give us a photo!!

  1 gemsbokfilet (ongeveer 1 kg) 1 ryp, ferm avokado ½ (50 g) brie-kaas 1 pak (250 g) repiespekvleis Vlek die filet in sy lengte oop en vul met skyfies avokado en brie-kaas. Vou toe. Lê die spekvleisrepies op ‘n werkoppervlak en laat lê die filet bo-op. Draai elke repie spek om die filet en…

Mediterreense springbokskenkels
FLR BB be the first to give us a photo!!

  Olyfolie Ongeveer 10 heel springbokskenkels 3 uie, in wiggies gesny 3 knoffelhuisies, gekap 500 ml rooiwyn 1 hoenderaftrekselblokkie 1 blik (410 g) gekapte tamaties 2 ansjovisfilette, gekap Handvol vars oreganum Sout, peper en bruinsuiker na smaak Handvol ontpitte calamata-olywe, gesnipper Handvol vars kruie, gesnipper Vars gerasperde suurlemoenskil na smaak Voorverhit die oond tot 180…

resepte

DISCLAIMER: All images, unless otherwise noted, were taken from the internet and are assumed to be in the public domain. In the event that there is still a problem or error with copyrighted material, the break of the copyright is unintentional and noncommercial and the material will be removed upon request.

 

Please log in to vote

You need to log in to vote. If you already had an account, you may log in here

Alternatively, if you do not have an account yet you can create one here.